Ананас не только богат баналь­ной аскорбиновой кислотой — он содержит вещества, которые своими лечебными свойствами помогают укрепить кости, улучшить пищеварение, облегчить симптомы простуды, понизить риск раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Всем известно, что высокие дозы кальция защищают от остеопороза — мед­ленного растворения костей, грозящего всем пожилым людям, но прежде всего женщинам после наступления климакса. Однако далеко не все представляют важность для скелета другого металла — марганца. 

Он необходим для синтеза коллагена — жесткого волокнистого белка, обра­зующего каркас соединительных тканей — костей, хрящей, внутреннего слоя кожи. Исследования показывают, что дефицит марганца ведет к проблемам, на­поминающим остеопороз. А у женщин с этой болезнью его уровень ниже нормы.

читать далее