Квиноа — один из лучших зерновых (крупяных) источников белка.
Что такое квиноа? Квиноа или рисовая лебеда — это зерновая культура. Произрастает квиноа на склонах Альп в Южной Америке.
Много столетий назад в высокогорьях перуанских Анд инки научились возделывать крупную неприхотливую марь (близкую родственницу лебеды). Ее семена (крупа) стали такой важной частью их рациона, что культура получила название «квиноа» — в переводе это означает «мать-зерно».
Все цельнозерновые продукты полезны для здоровья, но квиноа стоит на голову выше остальных. Во-первых, оно богаче их белком; во-вторых, в нем много других важнейших питательных веществ; в третьих, они прекрасно сбалансированы. Квиноа своими полезными свойствами помогает победить усталось, предупредить анемию, а так же отрегулировать артериальное давление. Все это позволяет некоторым специалистам считать крупу суперкультурой будущего.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Хозяйский кот
(1)
MashaMis
,
17.07.2021
-
Как легко сделать вазу из банок и бутылок - пошаговые мастер классы
(1)
MashaMis
,
28.03.2021
-
Обладает ли капуста антиканцерогенным свойством?
(1)
MashaMis
,
24.09.2019
-
Праздничный овощной торт. Рецепт приготовления
(3)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
20251107011703