Расскажу сегодня про наш простой рецепт оладушек, который всегда меня выручает, если хочется чего-то вкусненького и сладкого. Оладушки  — даже  от одного названия становится вкусно и появляется аппетит. А ведь правда, оладьи, оладушки или их даже называют оладки, алябыши — очень старое и известное блюдо у многих народов мира. Свою заслуженную популярность они получили  благодаря простоте в приготовлении, отменному вкусу и невероятному ароматому.У меня  сладкие оладки всегда ассоциируются с детским садом и бабушкиной кухней. Не зря же  столько стихов и песен посвящены этому вкусному и простому блюду.

За много лет первые рецепты оладьев дополнялись, менялись и корректировались хозяйками на свой вкус. Сегодня же у каждой из них найдется свой проверенный рецепт как приготовить оладушки. Это могут быть сладкие оладушки с вареньем,  оладушки с джемом или со сгущенным молоком.

Можно готовить и не только сладкие оладьи, но  и взять в качестве основы для теста тертые овощи или фрукты, например, кабачки, капусту, тыкву. Оладьи можно приготовить также из курицы или из творога.

Как видите, вариантов просто множество. Но сегодня я все же пишу эту статью про сладкие оладушки на кефире и пошаговый рецепт мой к ним смотрите ниже.

1. кефир — 800 мл
2. яйца — 6 шт.
3. сахар — 5 ст. ложек
4. мука — 24 ст. ложки  (3, 5 — 4 стакана)
5. сода — 1 ч. ложка без горки
6. соль — 0,5 чайной ложки
7. растительное масло — не менее 150 гр.

Читать далее>>