Во время поста картошка и квашеная капуста рано или поздно надоедают, и хочется чего-то новенького. Постные пельмени с редькой помогут вам разнообразить своё меню.

Редьку для пельменей можно использовать любую — черную, зеленую, дайкон. По вкусу тушеная редька слегка напоминает капусту. Также в начинку можно добавить отдельно пожаренный лук, будет ещё вкуснее.

Пельмени с редькой действительно очень вкусные — попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

тесто:

225 мл. воды;

500 грамм муки;

1,5 ст.л. оливкового масла;

0,5 ч.л. соли.

начинка:

450 грамм редьки;

3 ст.л. растительного масла;

соль и черный перец по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ