Грецкий орех известен человечеству с давних времен. Семена ореха (ядра) употребляются в пищу в натуральном виде, также их используют в приготовлении различных блюд. Полезные свойства грецкого ореха успешно используются в народной медицине для лечения самых разных заболеваний, но есть и противопоказания для их применения.
На Кавказе орех считается священным деревом, там существует множество рецептов употребления и использования плодов этого дерева. Ореховое масло употребляют в пищу, используют для изготовления лаков (для живописи), туши, мыла.
Из листьев и перегородок грецких орехов готовят лечебные средства.
Состав грецкого ореха
Ядро ореха содержит до 77% жиров, от 8 до 21% белков, витамины А и В, железо, фосфор, марганец, медь, магний, цинк, каротиноиды.
Незрелый плод содержит больше полезных веществ, чем зрелый. В большей степени это касается витамина С, который уменьшается по мере созревания плода.
Продолжение статьи здесь Полезные свойства грецкого ореха
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Хозяйский кот
(1)
MashaMis
,
17.07.2021
-
Как легко сделать вазу из банок и бутылок - пошаговые мастер классы
(1)
MashaMis
,
28.03.2021
-
Обладает ли капуста антиканцерогенным свойством?
(1)
MashaMis
,
24.09.2019
-
Праздничный овощной торт. Рецепт приготовления
(3)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
20251120004629