пишет:
Соус Демиглас – традиционный классический соус родом из Франции, который является основным, другими словами, его можно применять для приготовления других соусов.
В переводе означает «полулед», поскольку блюдо после охлаждения становится, как желе. Готовится блюдо на крутом мясном бульоне с добавлением костей, специй, трав и овощей…
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: