Наверно одно из самых простых в приготовлении и одновременно вкусных блюд к праздничному столу. Да еще и полезное – калий то в картофеле сохраняется!
Информации как приготовить картофель запеченный в духовке в интернете полно, но главный совет – не усложняйте – это очень просто и вкуснота блюда от кулинарного таланта и конкретного рецепта зависит слабо.
Картофель чаще всего очищают. Выбирают ножом или специальной ложкой сердцевину. Иногда разрезают картофелину вдоль или поперек и сердцевину выбирают из половинки. В ямки кладут разную начинку. А иногда запекают картофель целиком без начинки. Половинки складывают. Поверхность картофеля обмазывают топленым салом, маслом или майонезом, заворачивают в фольгу. Сверкающие кругляши выкладывают на противень – причем можно и навалом, а не только ровными рядами в один слой – картофель в фольге в духовке все равно пропечется в равномерно и будет румяный. Отправляют в прогретую до 200 градусов духовку на час. Чуть больше или чуть меньше в зависимости от размера картошки.
Запеченный картофель целиком в духовке
Чаще всего картофель в духовке в фольге запекают целиком. Рецепт простой – Помыл, почистил картошку, смазал майонезом с приправами ( карри например) , завернул в фольгу и в печь. 200 градусов 1 час. Плотно только не заворачивайте – избыток пара выходить должен.
Ну а если захотите запечь картошку фаршированную, то работы не намного больше : разрезал пополам, чуть углубил ямку, если надо, положил начинку в ямку или листик сыра или сала между половинок, посыпал приправой, сложил половинки, обернул картошку фольгой, сунул в духовку – готово. Прелесть!
Картофель в мундире, запеченный в духовке в фольге
Лучший рецепт для ленивых романтиков и сидящих на диете – картофель в мундире, запеченный в духовке в фольге без начинки для диетиков или с сыром, а лучше с салом для романтиков. Самый полезный вид запеченной картофелины – под мундиром у картошки больше всего полезных веществ. Кстати по всем приведенным рецептам вы можете готовить и на природе – картошку с начинкой в фольге готовить не в духовке, а присыпав углями от костра.
Простой рецепт – картофель помыл, обернул фольгой и кинул в духовку или под угли.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены