Выращивая чеснок на дачном участке, многие обрывают и выбрасывают образующиеся на растении стрелки.

Вот и напрасно. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить массу вкусных и интересных блюд.

Стрелки содержат в себе большое количество витаминов и полезных минералов. И не смотря на свою простоту и копеечную стоимость, блюда с ними получаются необыкновенно ароматные, вкусные и оригинальные.

Для приготовления сочного и нежного блюда необходимо выбирать молодые стебли, на которых соцветия не распустись, а волокна стрелки не огрубели.

Жареные стрелки – прекрасный гарнир к кашам, картофелю, мясу. Также они подходят для зимних заготовок.

Если вы не использовали стрелки чеснока раньше в кулинарном деле, то пришло время это исправить.

Читать подробнее