День пельменей в этом году совпал с окончанием китайского нового года.. И есть вопрос : неужели пельмени тоже китайцы изобрели? в СССР пельмени были исконным блюдом, основой советского фаст-фуда. Но то что по большому счету и у далеких китайцев есть кусочки рубленного мяса, завернутые в тесто, которые не очень то и отличаются от наших пельменей - стало когда-то  для меня сюрпризом.. Впрочем вопрос риторический, понятно, что от этого пельмени менее вкусными со сметаной не становятся.

Правда красные китайские фонари стали чуть больше похожи н алетающие пельмени..



Дим самы в коробочке, почти как берестяной туесок...Впрочем есть мнение, что китайцы позаимствовали их от кочевых народов, периодически захватывающих серединное царство..и снова эти самые дим саны не становятся они от этого менее вкусными.. Пусть сварятся сто видов пельменей , сделанными сто разными школами кулинарии,- переиначим несколько слова одного значимого для истории ( не пельменей) китайца.