Ингридиенты:

• копченые куриные окорочка или грудка (вес без костей) – 200 г,
• помидоры свежие – 250-300 г,
• болгарский перец – 100-150 г,
• сыр – 100 г,
• грецкие орехи – 20-30 г (по вкусу),
• чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу),
• зелень петрушки,
• майонез,
• зерна граната для украшения (по-желанию),
• соль,
• свежемолотый перец

Соус Ткемали из слив на зиму

Мясо режем кусочками. Моем помидоры, сушим. Если помидор оказался водянистым, вырезаем середину с семенами. Нарезать помидор небольшими кубиками.

Так же следует вымыть болгарский перец, высушить, вырезать семена, ещё раз промыть и нарезать кубиками.

Сыр тоже режем небольшими кубиками

Нарезаем грецкие орехи (мелко, можно в блендере)

Мелко порубить чесно

Зелень так же порубить

В большой миске соединить куриное мясо, помидоры, болгарский перец, сыр, зелень, чеснок, грецкие орехи (добавляйте орехи и чеснок по своему вкусу), если нужно, добавить немного соли и перца.

Заправить салат майонезом (немного) и перемешать.
Положить в салатницу, нарисовать сетку из майонеза, украсить зеленью и зернами граната.