В приготовлении мясных блюд у некоторых хозяек возникают трудности. Особенно часто вопросом о том, как приготовить свиную рульку, чтобы была мягкая и сочная, задаются начинающие хозяйки, ввиду специфики блюда. Чтобы научиться ее правильно готовить, необходимо знать некоторые секреты маринадов и основные рецепты.

Рулька в темном пиве по-баварски

Этот рецепт полюбился многими за свою оригинальность. Получается очень вкусно и готовится довольно просто.

Помимо рульки, вам понадобится:

• темное пиво – 2 л;
• чеснок – 6-7 зуб;
• лук – 1 шт;
• специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, тмин, кориандр);
• соль – по вкусу;
• растительное масло.

Посмотреть рецепты