Суп из баранины в магрибском стиле

Сезон помидоров в наших широтах продолжается всего два месяца. А хорошие супы мы хотим варить круглый год. Нарезанная кубиками мякоть спелых итальянских томатов в собственном соку от «Пиканта» сделает ваши блюда насыщенными, ароматными и полезными.

суп в магрибском стиле

Время приготовления : 6 часов 30 минут

Количество порций : 6 штук

Вам понадобится :

1 кг бараньей грудинки,
0,5 кг почечной части баранины,
1 большая луковица,
1 средняя морковка,
1 банка (400 гр. ) резаных томатов,
2 больших черешка сельдерея,
половина перца чили,
2 зубчика чеснока,
1 банка (400 гр. ) консервированного нута,
горсть любой некрупной пасты (фузилли, пенне),
1 ч. ложку семян зиры,
красный перец и молотая гвоздика на кончике ножа,
щепотка шафрана,
соль,
растительное масло

Приготовление :

1 . Положите все мясо в большую кастрюлю, залейте доверху холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варить на маленьком огне 2 часа.

2 . Полностью остудить и охладить: на это потребуется 2 часа плюс еще 2 часа в холодильнике. Слейте в миску образовавшийся на поверхности жир.

3 . Чили очистите от семян и белых перегородок, смешайте в миске с резаными томатами вместе с соком. Мясо снимите с костей, мелко нарежьте и вернуть в бульон. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь - тонкими дольками, сельдерей -тонкими ломтиками.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Суп из баранины в магрибском стиле Сезон помидоров в наших широтах продолжается всего два месяца Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11343345/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Суп из баранины в магрибском стиле </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Сезон помидоров в наших широтах продолжается всего два месяца </div> </div> Суп из баранины в магрибском стиле <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/11343345/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Суп из баранины в магрибском стиле</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Сезон помидоров в наших широтах продолжается всего два месяца </div> </div>

reksdog

28.02.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 310

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Суп из баранины в магрибском стиле

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников