Недавно знакомила вас с рецептом вишневого курда. В этот раз я к вам с рецептом торта с использованием курда из малины, очень ароматного, с насыщенным вкусом. В ингредиентах его не нашла, поэтому обозначила как малиновый джем. Сам тортик получился очень нежный, вкусный, абсолютно домашний, в полном понимании этого слова. Бисквит хороший, рекомендую попробовать, слегка влажный, мягкий и в то же время воздушный, хорошо держит форму.

Блюдо готовится на : Десерт
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Другое
Время приготовления: более 1 часа География кухни: Кухня Европы

Для этого рецепта вам понадобится :

• Бисквит : пропор.:
• Сахар : 140 гр.
• Мука : 140 гр.
• Ванилин : 1 гр.
• Масло растительное : 30 мл.
• Вода : 2 ст.л.
• Яйцо куриное : 4 шт.
• Крем : пропор.:
• Сметана 30% жирности : 300 гр.
• Сахар : 120 гр.
• Ванилин : 1 гр.
• Джем малиновый : пропор.:
• Малина : 400 гр.
• Сахар : 200 гр.
• Яйцо куриное : 4 шт.
• Сливочное масло : 100 гр.
• Сок лимонный : по вкусу

Приготовление:

  Шаг 1 Яйца взбить с сахаром и ванилином около 10 минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

   Шаг 2 Затем не прекращая взбивать тонкой струйкой вливаем растительное масло и 2 ст.л. кипятка.

   Шаг 3 Вновь все взбиваем и в два приема добавляем муку, размешивая тесто движениями сверху вниз лопаткой или ложкой.

Далее... Источник сайт  Домашние рецепты   ...