Статья представляет собой справочник, в котором имеется обширный список всевозможных блюд из баклажанов. Рецепты многообразны в выборе продуктов и просты в приготовлении, поэтому подойдут как для новичков, так и для людей, имеющих большой кулинарный опыт. Закуски, салаты, рулетики, котлеты из баклажанов и другие блюда, указанные в статье, отлично скрасят любой праздничный стол, поэтому проблема, что приготовить из баклажанов быстро и вкусно отпадёт сама собой. В статье имеются рецепты и для любителей кавказской и восточной еды, к примеру, чтобы приготовить блюдо Аджапсандали по-грузински потребуется:

• 1 кг. Баклажанов;

• 1 кг томатов;

• 500 г болгарского перца;

• 500 г лука;

• 500 г моркови;

• Небольшая головка чеснока;

• Специи (соль, перец, кориандр, хмели-сунели);

• Зелень базилика, кинзы и петрушки;

• Масло для жарки.

Подробнее читайте на сайте.