Работаю шеф-поваром в сети бистро уже восемь лет, и за это время перепробовал десятки поставщиков - большинство либо сдают по качеству, либо завышают цену. Но с Милк-Вест всё по-другому. С тех пор как мы перешли на сыры и мясные деликатесы Антон Палыч https://milk-west.ru/tm-anton-palich/ количество положительных отзывов от гостей выросло на 40%. Особенно выделяется их моцарелла ди буфала - она действительно тянется, как положено, не крошится и не горчит. А вот выдержанный гауда с кристаллами - просто находка для сырных тарелок: насыщенный, с лёгкой ореховой нотой, без излишней солёности. Что касается мясных деликатесов - прошутто крессо приходит всегда в идеальной упаковке, с тончайшей нарезкой и бархатистой текстурой. Салями с перцем - не просто острая, а ароматная, с чувством баланса. Даже наши суровые критики в зале просят добавки. Документы, сроки, температурный режим - всё на высоте. Это не просто поставщик, это партнёр, который понимает, что такое гастрономическое уважение к клиенту.
|
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены