Рождественские праздники продолжаются. В эти дни принято ходить в гости с подарками. Мы предлагаем сделать подарки своими руками: архангельские пряники.
На Севере возрождается старинное пряничное искусство, казалось бы навсегда утерянное. Такому подарку своими руками были рады и в состоятельных, и бедных семьях: уж больно красив и вкусен.
Еще в начале прошлого века перед Рождеством и Пасхой устраивались огромные пряничные базары, где можно было. Архангельские пряники дарили, ими украшали елку…
Пряничное ремесло пошло от ритуальных фигурок. В северных деревнях из соленой воды и ржаной муки выпекали объемные фигурки коров, овец, козочек.
Ими одаривали гостей, особенно детей. Часть фигурок прятали за божницу и хранили год до следующего праздника, надеясь, что это принесет благополучие: домашних животных в хозяйстве будет много, и они будут здоровы.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены