Торт Рафаэлло является совершенным лакомством для всех любителей кокоса. Рецептов торта много, а наш торт Рафаэлло - рецепт, по которому торт удастся "почти" как у Ferrero Rocher.

Что мне нравится в этом рецепте, так это следующее: очень многие рецепты по "мотивам", так сказать, уже известных продуктов часто используют именно эти продукты...

Я никогда это не понимала, потому что, если я хочу конфеты Рафаэлло, то я их куплю и съем, а не переработаю в другой продукт. По крайней мере, мне это казалось странным. 

В данном рецепте конфеты используются для украшения, без чего можно обойтись, украсив торт на свой вкус. Но при этом вы насладитесь вкусом, который вам так нравится в этих конфетах!

Продукты

Миндальный бисквит

• 4 яйца 
• 125 г муки 
• 125 г сахара 
• 70 г миндальной муки (молотый очищенный миндаль)
• 3 ст.л. подсолнечного масла 
• 100 мл молока 
• 1 ч.л. разрыхлителя 
• 1 ст.л. ванильного экстракта щепотка соли

Крем (белый шоколад и кокос)

• 200 г белого шоколада 
• 200 г сливок
•  200 г кокосовых сливок
• 100 г сахарной пудры
•  250 г маскарпоне 

Подача: 6 конфеток Raffaello, кокосовая стружка, миндаль лепестками 

Торт Рафаэлло рецепт "на пути к совершенству"