Краткое введение
Правильно подобранная кухонная вытяжка удерживает запахи, жир и пар, продлевает срок службы мебели и отделки. Вы получаете более чистый воздух, меньше уборки и спокойный режим готовки.
Ключевые критерии выбора
Тип работы: отвод в вентканал или рециркуляция
Отводной режим выгоняет воздух в шахту через воздуховод. Рециркуляция прогоняет воздух через угольный фильтр и возвращает его назад в помещение. Первый вариант быстрее убирает пар и гарь, второй помогает там, где нет доступа к шахте или запрещен вывод.
- Отвод в шахту:
- Высокая очистка пара и запахов.
- Меньше шума при диаметре воздуховода 150 мм и плавных поворотах.
- Нужен воздуховод, место под него и обратный клапан.
- Рециркуляция:
- Простой монтаж без прокладки трубы.
- Чистый возврат воздуха после угольной очистки.
- Снижение эффективности на 30–40 % по сравнению с отводом и расходы на фильтры.
Для частой жарки и интенсивной готовки — приоритет отвод. Для арендного жилья или студии без шахты — рециркуляция с качественными угольными кассетами.
Производительность: сколько кубов в час нужно
Производительность показывают в м³/ч. Базовый расчет: объем кухни умножьте на 10–12. Объем равен произведению площади на высоту потолка. Кухня 10 м² при высоте 2,7 м дает 27 м³. Тогда требуется 270–324 м³/ч на рабочей скорости.
- Плита газовая: берите множитель 12, запас по запахам и продуктам горения выше.
- Плита электрическая или индукция: множитель 10.
- Длинный воздуховод, редукция диаметра, два и более поворота — добавьте 20–30 % запаса.
- Готовка с большим выделением дыма — запас 40 % и режим «Boost» пригодится.
Рабочая скорость должна закрывать расчетную потребность. Максимальная скорость пригодится для кратковременного пика.
Размер и формат
Ширина вытяжки равна ширине варочной поверхности или больше. Для панели 60 см подойдет 60–80 см. Для 90 см — 90 см и шире. Форма влияет на сбор пара: купол и наклонное стекло направляют потоки к фильтрам, плоские подвесные модели перехватывают меньше.
- Стандартные ширины: 50, 60, 80, 90 см.
- Высота установки:
- Над электрической — 55–60 см от поверхности до нижней кромки.
- Над газовой — 65–75 см с учетом пламени.
- Запас по ширине в 5–10 см снижает потери при боковых шлейфах пара.
Уровень шума
Шум измеряют в дБА. Комфорт на средней скорости — 55–58 дБА. На максимуме встречаются 65–70 дБА, такой режим включают кратковременно. На тишину влияют мотор, тип воздуховода, диаметр трубы, число поворотов.
- DC‑двигатель тише AC‑двигателя при равной производительности.
- Диаметр 150 мм дает меньше шума, чем 120 мм при том же потоке.
- Гладкие трубы тише гофры.
Фильтры и их обслуживание
Жировой фильтр задерживает капли масла. Это металлическая кассета из алюминия или нержавеющей стали. Ее моют вручную или в посудомойке раз в 3–6 недель. Плотность сетки и площадь влияют на эффективность: чем больше площадь и слоев, тем лучше перехват.
- Жировые кассеты:
- Металлические — долговечны, их удобно мыть.
- Акриловые — одноразовые, встречаются в бюджетных моделях.
- Угольные фильтры:
- Работают в режиме рециркуляции.
- Срок службы 3–6 месяцев при ежедневной готовке, до 12 месяцев при редком использовании.
- Уточняйте формат кассет и наличие замен в продаже.
Освещение и управление
Светодиоды удобнее галогенок: меньше нагрев, дольше ресурс. Комфорт дает 300–600 лм на рабочую зону, цветовая температура 3000–4000 К. Управление бывает кнопочное, сенсорное, слайдер, иногда пульт или связь с варочной панелью.
- Функции, которые реально помогают:
- Таймер автоотключения через 5–15 минут.
- Интенсивный режим на 5–10 минут.
- Индикатор загрязнения фильтров.
- Подсветка с регулировкой яркости.
Энергоэффективность и мотор
Вытяжка потребляет 70–300 Вт на мотор и 1–10 Вт на подсветку. Класс энергоэффективности создает общее представление об экономичности и уровне шума. Инверторный двигатель экономит электричество и дает плавный набор скорости.
- Для ежедневной готовки — мотор с запасом и низкими вибрациями.
- Для ночного перекуса — ночной режим или низшая ступень с уровнем до 45–48 дБА.
Воздуховод и монтаж
Правильный канал ускоряет вытяжку и снижает шум. Производительность теряется на каждом узком участке и лишнем повороте.
- Диаметр по паспорту модели, чаще 150 мм, реже 120–125 мм.
- Повороты под 90° — не более двух. Каждый такой изгиб отнимает 10–15 % от реального потока.
- Материал — гладкий пластиковый или металлический канал. Гофра удобна при монтаже, но шумнее и дает большее сопротивление.
- Обратный клапан удерживает холод и запахи из шахты.
- Длина трассы — чем короче, тем сильнее тяга. Крепите канал без провисов.
Безопасность и совместимость
Не закрывайте штатную решетку общей вентиляции. Используйте переходную решетку с каналом для вытяжки и отдельными окнами естественной вентиляции. Для газового оборудования нужен приток воздуха: открытая форточка или клапан на окне во время готовки.
- Газовая колонка или котел с открытой камерой — вызывайте сервис для проверки тяги после монтажа.
- Стекло и острые кромки — обращайте внимание на закаленное стекло и защитные края.
Материалы и уход
Нержавеющая сталь и окрашенный металл стойки к температуре и моющим средствам. Закаленное стекло легко протирать, оно не желтеет. Покрытия «антипальцы» уменьшают следы рук. Регулярный уход поддерживает тягу на уровне и продлевает срок службы мотора.
- Еженедельная протирка корпуса и панели управления.
- Мойка жировых кассет раз в 3–6 недель.
- Замена угольных фильтров по индикатору или графику.
Сравнение популярных вариантов
Встраиваемая (телескопическая)
Прячется в шкаф, выдвижная панель увеличивает площадь забора. Подходит для компактных кухонь и строгого дизайна без лишних деталей.
- Плюсы: скрытый монтаж, приемлемый шум на средних скоростях.
- Минусы: ограниченный запас производительности в узких корпусах.
- Кому подойдет: квартира с кухней 6–10 м², панель 45–60 см, невысокая нагрузка по жарке.
Купольная (каминная)
Классическая форма с конусом и шахтой. Легко выводится в вентканал, большой фильтр перехватывает поток по периметру.
- Плюсы: высокий запас мощности, удобная высота над головой.
- Минусы: заметный объем, нужен продуманный воздуховод.
- Кому подойдет: кухня 10–18 м², активная готовка, частая жарка.
Наклонная
Стеклянная панель наклонена от пользователя. Лобовая зона открыта, биться головой о край не придется.
- Плюсы: комфорт у плиты, легкая очистка стекла.
- Минусы: чувствительность к расстоянию до панели, нужна точная высота.
- Кому подойдет: рост выше среднего, желание получить современный вид и простую мойку.
Островная
Крепится к потолку над островом. Требует подвода питания и воздуха сверху.
- Плюсы: решение для просторных кухонь и островной планировки.
- Минусы: сложный монтаж, заметная цена, требования к потолку.
- Кому подойдет: кухня 18 м² и более, открытая планировка, высокий потолок.
Потолочная панель и выносной мотор
Плоская панель в потолке или коробе, мотор установлен в другом помещении или на чердаке. Шум у плиты ниже за счет удаленного двигателя.
- Плюсы: тихая зона готовки, равномерный забор по площади.
- Минусы: монтаж только на этапе ремонта, нужен канал большого диаметра.
Подвесная рециркуляционная
Крепится под шкаф без вывода в шахту. Легкая установка и скромные габариты.
- Плюсы: минимум работ по монтажу, бюджетное решение.
- Минусы: ограниченная эффективность, обязательная замена угольных фильтров.
Сравнивайте кухонные вытяжки по ширине, реальной производительности на средней скорости, уровню шума, формату фильтров и удобству ухода.
Типичные ошибки покупателей
- Покупка модели уже, чем варочная панель, без запаса по ширине.
- Расчет по максимальной скорости вместо рабочей ступени.
- Редукция со 150 мм на 100 мм без увеличения мощности и без короткой трассы.
- Слишком длинный канал с тремя и более поворотами.
- Игнорирование высоты над газовой плитой — риск перегрева и запаха гари.
- Выбор рециркуляции без готовности менять угольные кассеты.
- Погоня за «тихой» моделью без проверки шума в дБА на каждой скорости.
- Отсутствие обратного клапана, обратная тяга из шахты в межсезонье.
- Слабая подсветка, неудобно контролировать степень прожарки.
- Покупка без планирования притока воздуха при плотных окнах.
Пошаговый алгоритм выбора
- Замерьте кухню: площадь и высоту. Посчитайте объем в м³ и нужную кратность обмена. Для газа берите 12, для электрической панели — 10.
- Определите тип работы. Отвод в шахту при активной готовке и возможности прокладки канала. Рециркуляция при запрете вывода или сложной трассе.
- Подберите производительность. Рабочая ступень должна закрывать расчет. Добавьте запас на потери в канале и фильтрах.
- Согласуйте ширину и формат. Вытяжка равна панели или шире. Выберите купол, наклонную, встраиваемую или потолочную по планировке.
- Спланируйте воздуховод. Диаметр по паспорту, лучше 150 мм. Длина минимальная, повороты плавные. Закладывайте обратный клапан.
- Проверьте шум. Смотрите дБА на первой, средней и в режиме «Boost». Сравнивайте при одинаковом диаметре канала.
- Выберите фильтры и уход. Металлические кассеты моются регулярным графиком. Угольные кассеты — подходящий формат и доступность замен.
- Оцените управление и свет. Нужны таймер, интенсивный режим, индикатор фильтра, яркая, холодная или нейтральная подсветка.
- Проверьте монтажную высоту и безопасность. Для газа — 65–75 см, для электрической — 55–60 см. Не закрывайте естественную вентиляцию.
- Осмотрите комплект. Крепеж, фланец, переходная решетка, документация, гарантия. Сверьте габариты шкафа и возможность обслуживания кассет.
Итог и чек-лист
Для быстрого старта пригодится подбор в каталоге Ozon, затем финальная сверка с расчетом объема, трассой и высотой установки. Учитывайте реальные сценарии готовки и график ухода, тогда вытяжка останется тихой и эффективной на годы.
- Ширина вытяжки равна панели или больше, высота установки выдержана.
- Рабочая производительность закрывает объем кухни с кратностью 10–12.
- Воздуховод короткий, диаметр без редукции, не больше двух поворотов, есть обратный клапан.
- Шум на средней скорости — до 55–58 дБА, режим «Boost» для краткого пика.
- Жировые фильтры металлические, удобная мойка; угольные кассеты совместимы и доступны.
- Подсветка не слепит, свет 3000–4000 К, яркость достаточная для зоны готовки.
- Управление понятное, есть таймер автоотключения и индикатор фильтра.
- Естественная вентиляция не перекрыта, приток воздуха продуман.
- Комплект крепежа полный, габариты шкафа и проход каналов совпадают с планом.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены