Тыквенные семена - польза здоровьюЗнаете ли вы что тыквенные семечки - кладезь полезностей?

• Помогут они при онкологии. Семена тыквы содержат специфические соединения кукурбитацины – вещества, характерные для растений семейства Кабачковых. Они обладают мощными противовоспалительными свойствами и помогают в ликвидации раковых клеток. Кроме семян тыквы хорошие результаты показали семена подсолнечника и соевые бобы. 
• Для здоровья предстательной железы. Тыквенные семечки – отличный продукт для здорового мужского рациона. Недаром тыквенное масло используют в лечении доброкачественной гиперплазии простаты. Ряд фитохимических соединений, содержащихся в семенах тыквы, обладает противовоспалительными свойствами и лечит заболевания предстательной железы. 
• Снижают уровень холестерина. В тыквенных семечках содержатся фитостеролы, которые предотвращают ассимиляцию холестерина в пищеварительном тракте, поэтому снижают его объем в крови. Улучшают настроение и уменьшают приливы. 
• Для похудения необходимо использовать семена тыквы. Они богаты питательными белками и диетическим волокном, поэтому способствуют длительному насыщению и помогают избежать переедания. 
• Противогрибковые и антивирусные свойства продукту придают особые белки лигнаны, в том числе пинорезинол, медиорезинол и ларицирезинол. В организме человека они влияют на отвечающие за иммунитет молекулы гамма-интерферона. 
•  Для профилактики камней в почках рекомендуется регулярно кушать тыквенные семечки. Они предотвращают формирование камней, своевременно выводя из организма вещества, их образующие. 
• Против депрессии действует «тыквенная» аминокислота триптофан. На ее основе формируются серотонин, мелатонин и другие улучшающие настроение нейротрансмиттеры. 
• Укреплению нервной системы , нормализации сна и снижению тревожности также способствует высокий уровень витаминов B-комплекса в составе семян.

Употребляйте семена тыквы для профилактики камней в почках

• Семена тыквы очень полезны мужчинам , например, для профилактики простатита. Они хорошо снимают стресс и у женщин и мужчин. Стоит только начать принимать тыквенные семечки, и вы сразу заметите, как плохие мысли вас будут покидать, человек расслабится и успокаивается.
• Помимо этого тыквенные семена отличаются высоким содержанием цинка, что значительно увеличивает работоспособность мозга и улучшает память.
• К тому же они хорошо выводят из организма лишнюю жидкость и соль.
• Тыквенные семечки применяются в качестве надежного источника питательных элементов, которые одновременно являются лечебным препаратом.
• С тыквенными семенами можно готовить не только первые блюда, обеды, но и делать различного вида выпечку. Они представляют собой природное хранилище полезных микроэлементов, минералов и витаминов так необходимых человеку. Цинк повышает иммунитет, а совместно с необходимым количеством жиров, тыквенные семечки помогают нормализовать работу мочевого пузыря. 
• Для лечения детского энуреза  достаточно всего лишь употреблять тыквенные семена. 
• Тыквенные семечки благотворно воздействуют на структуру кожи. Проще говоря, тыквенная семечка, точно так же как и все остальные сорта семечек, представляют собой концентрат необходимой для организма жизненной энергии и различных питательных веществ. 

На вкус тыквенные семечки очень напоминают орехи  - очень сытные со сладковатым вкусом. Семечка покрыта темно-зеленой оболочкой, в которой содержится кукурбитин – это природный яд, очень губительный для кишечных паразитов, но, тем не менее, абсолютно безопасный для людей и животных. 
Вот сколько можно вылечить различных заболеваний, не прибегая к лекарственным средствам, с помощью лишь обыкновенной тыквенной семечки.
Рассыпчатое овсяное печенье с семенами тыквы

• 80-100 гр.-  сахара 
• 100 гр.-  овсяных хлопьев (прокалите их в духовке до золотистого цвета) 
• 100 гр.-  муки 
• 150 гр.-  сливочного масла 
• 50 гр.- сушеной вишни (распаренной) 
• 50 гр.- очищенных тыквенных семечек 
• 1 столовую ложку - холодной воды 
• 1 чайную ложку пекарского порошка 
• щепотка соли 

Разогреваем духовку до 180 градусов.  В сливочное масло комнатной температуры добавить сахар и воду, тщательно размешать. Смешать отдельно сухие ингредиенты - муку, овсяные хлопья, соль и пекарский порошок. Соединить сухую и масляную смеси, добавить туда же размоченную и обсушенную вишню и тыквенные семечки (их лучше заранее прокалить на сухой сковороде) и аккуратно вымешиваем тесто. 

Противень выстилаем пекарской бумагой и ложкой выкладываем порции теста, немного придавливая,чтобы получились небольшие лепёшечки, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать минут 15-20 до румяности. Готовое печенье ещё немного мягкое, поэтому снимайте его аккуратно лопаточкой и укладывайте на ровную поверхность.Когда печенье полностью остынет, оно станет нежным и рассыпчатым. PS.  Храните его в плотно закрытой баночке - тогда оно останется рассыпчатым в течении недели. 

Масло для бутербродов из тыквенных семечек

Рецепт хорош для веганов и сыроедов , но и отлично подойдет людям с традиционным видом питания - просто потому что это очень вкусно и просто.
Очищенные тыквенные семечки и семечки подсолнечника (хорошо еще добавить очищенный миндаль) пробейте в комбайне до однородного состояния (можно добавить мед или кленовый сироп, а на любителя более сытного варианта - лимонный сок и дольку чеснока с зеленью) и наслаждайтесь - сытно и полезно.

Источник Для похудения необходимо использовать...