Солевой баланс

Cоль обязательно нужно добавлять в разумных количествах. Если вы переели соленого – немного воздержитесь. Человеку нужно 10-12 гр соли в сутки, если мы не особо активны. Но соль эту мы получаем и с колбасой, и с хлебом, и с приправами, и с полуфабрикатами. Досаливать мы должны максимум 5 гр в сутки. Никто никогда не подсчитает, сколько соли нужно при активном образе отдельного дня или жизни, для этого есть наш вкус.

Всегда хочется немного больше, чем нужно, ведь соль раньше была в дефиците. Солите по вкусу, но не пересаливайте. Если было несколько бы водных дней подряд, то соли нужно было бы больше. В соли есть добавки, они могут быть ядовитыми. Например, ферроцианиды калия и натрия – это агенты для отбеливания соли. Лучше такую соль не покупать.

Читайте продолжение про водный баланс тут!