Ожирение – результат нарушенных обменных процессов в организме. Строгие диеты и препараты не дают стойкого результата. Вернуть стройность, не потеряв здоровье, можно только одним способом – восстановив скорость метаболизма до уровня нормы, устранив все причины его замедления.

Что такое метаболизм?

Метаболизм или обмен веществ – химические и физические превращения в организме, необходимые для поддержания его жизнедеятельности. Проще говоря – это процесс получения организмом энергии из поступающей пищи и направления ее на определенные цели. Метаболизм происходит непрерывно, и человек не может влиять на него сознательно. Но он может влиять на факторы, которые будут ускорять или замедлять обменные процессы.

У метаболизма есть две функции:

• обеспечить клетки энергией;
• поддерживать выработку ферментов, гормонов, витаминов и других важных веществ.

Обмен веществ состоит из двух стадий:

1. Анаболизм – усвоение питательных веществ, поступающих в организм с пищей. Для превращения простых веществ в сложные затрачивается энергия.
2. Катаболизм – распад сложных веществ с высвобождением энергии.

Когда пища попадает в пищеварительный тракт, организм превращает полимеры в мономеры. Белки становятся аминокислотами, жиры – глицерином и жирными кислотами, углеводы – глюкозой. Мономеры поступают в клетки для участия в различных процессах на молекулярном уровне. Образовавшиеся продукты (отходы) выделяются естественным путем.

То количество энергии, которое образуется в результате метаболизма, тратится на работу всех органов, на поддержание физических, психических, гормональных и других процессов.

Минимальное количество энергии, которое необходимо для того, чтобы человек жил, а его системы функционировали, называются основным (базальным) обменом. Он позволяет в состоянии покоя поддерживать температуру тела, дыхание, работу внутренних органов. Почти ¾ калорий, поступающих в пищу, уходят на обеспечение этих процессов. Скорость базального обмена зависит от возраста, веса, пола, окружающей среды, гормонального фона, психологического состояния.

Читать продолжение...