Рецепт

Для того чтобы приготовить вкусно картофельные котлеты нам необходимо: картофель- 1,5 кг, сливочное масло 0,5 ст. ложки, яйца- 2 шт, мука- ¼ стакана, сухари панировочные- 50 гр, жир для жарки- 100 гр

Домашний рецепт (этапы приготовления):

1. Картофель вымыть и сварить
2. Очистить картофель и хорошенько размять
3. Добавить масло, яйца, муку, соль, хорошенько перемешать
4. Формируем из полученной массы котлеты
5. Обмакиваем котлеты в яйце и панировочных сухарях
6. Жарить на заранее разогретой сковороде
7. Картофельные котлеты готовы

 С нами приготовить это блюдо легко и просто! Приятного аппетита!

Это интересно:

Если вы уверены в том, что картофель экологически чистый и не содержит большого количества химикатов, то старайтесь как можно тоньше очищать шкурку, так как именно под ней находиться больше всего полезных веществ. Лучше всего сохраняет свои полезные свойства картофель, приготовленный именно в кожуре, запеченный или сваренный. Если будете отваривать картофель в мундире, то постарайтесь, чтобы там было как можно меньше воды, тогда все микроэлементы и вещества сохранятся.

Картофель для запекания и пюре, лучше всего покупать с большим содержанием крахмала. На вид определить такой картофель просто, нужно разрезать его и посмотреть какой он имеет цвет. Если картофель желтоватый, значит там высокое содержание крахмала, если же белый, значит там крахмала меньше и его лучше использовать для жарки.

Другие не менее интересные, вкусные и простые рецепты вы можете найти здесь http://lajmclub.ru