Для любителей салатиков на ужин, вкусный салат с мясом, можно использовать, как отдельное блюдо, которым, вполне можно насытиться.

И так, начинаем готовить!

Нам понадобится:

для салата:

• 300 – 350 г свежей говядины или телятины
• 1 луковица (лучше взять красный, вкус этого лука умеренно сладковатый, у него нет признаков горечи, его не надо промывать, он очень сочный и хрустящий)
• 1 банку красной фасоли или около 80 г сухой
• 1 – 2 болгарских перца (зависит от его размера)
• 1 стручок острого перца
• 3 зубчика чеснока (на любителя, можно и поменьше)
• 50 – 60 г грецких орехов
• 1 пучок кинзы (именно ее, а не другую зелень)
• хмели – сунели

для соуса:

• 4 – 5 ст.л. оливкового масло
• 1 – 2 ст.л. винного уксуса
• соль, черный молотый перец

Приготовление:

Говядину, чтобы она была вкуснее, нужно положить в горячую воду, варить до готовности, в конце варки посолить.
Вот некоторые советы (может быть Вам, пригодится, как правильно варить мясо).
Вы собрались сварить вкусный бульон, тогда мясо кладите в холодную воду.
Если собрались варить мясо для салата или для приготовления...ДАЛЕЕ...