пишет:
| Любимое блюдо из детства -картофельные котлетки с начинкой. Часть начинки можно отложить, |
| Время приготовления : 1 час 40 минут |
| Количество порций : 6 -8 штук |
Вам понадобится :
- 1 кг. крахмалистого картофеля,
- 2 ст. ложки манки,
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала,
- 3 ст. ложки оливкового масла + еще для обжаривания,
- кукурузная или пшеничная мука,
- соль
- 500 гр. шампиньонов или вешенок,
- 2 средние луковицы,
- 2 кусочка сушеного белого гриба по возможности
- оливковое масло
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для начинки :
Приготовление :
| 1 . Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного осудите и очистите. Натрите на терке, посолите. |
|
| 2 . Залейте манку 3-4 ст. ложки отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и тщательно перемешайте. Полейте маслом и еще раз перемешайте. Дайте картофельному тесту постоять 20-30 минут. |
...
Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Немецкие рольмопсы с сельдью
(1)
Alena.ev
,
25.08.2015
-
Фаршированные окорочка
(1)
Alena.ev
,
07.02.2015
-
Салат «Курица с ананасом»
(1)
Alena.ev
,
31.01.2015
20251026210442