Ингредиенты:

• Молоко – 700 мл
• Псочное печенье (прямоугольное) – 35 шт
• Сахар – 1 стакан
• Яичные желтки – 4 шт
• Мука пшеничная – 2 ст.л. без верха
• Ванильный сахар – 1 ч. ложки

Приготовление :

Для начала соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку и тщательно разотрите в однородную массу. Затем 600 мл молока доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в яичную массу, постоянно помешивая. Тщательно размешайте, чтобы не было комков. Перелейте молочно-яичную смесь в антипригарный или алюминиевый сотейник и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите крем, помешивая, до нужной вам густоты. Остудите.

Далее... Источник сайт  Домашние рецепты   ...