Удивительно вкусная холодная мясная закуска к новогоднему столу. Рекомендую использовать для мясного ассорти.

Кроме того такую домашнюю ветчину можно порезать на бутерброды к завтраку – прекрасная альтернатива готовым мясным изделиям.

• Свиная рулька весом около килограмма – одна большая или две маленьких,
• 3-5 зубчиков чеснока,
• соловая ложка желатина,
• соль,
• для бульона по наличию: морковь, лук, стебель сельдерея, перец черный и душистый горошком, гвоздика, лавровый лист,
• красная паприка (молотая), кориандр, розмарин или другие специи,
• также в рулет можно положить красный болгарский перец, отварную морковь, каперсы, маслины или оливки.

Рецепт домашнего рулета из свиной рульки

Новые рецепты в вашу копилку:

новогодний десерт в форме еловых шишек

мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

суп вишисуаз если не готовили, попробуйте обязательно