Добрый день, уважаемые гости!

Запекание - это один из самых популярных способов приготовления пищи. Запекать можно, практически, любые продукты.
Этот способ приготовления не только популярный, но диетологи считают и более полезным, чем, например, жарка.

При запекании, мы не добавляем лишних жиров, блюда получаются сочными и не теряют большинство полезных компонентов.

Еще одно достоинство запеченных...
 

Нам потребуется:

• 500 - 600 г мякоти свинины
• 4 шт средних картофелины
• 2 шт репчатого  лука
• 3 - 4 шт средних помидора
• 200 г твердого сыра
• 2 - 3 зубчика чеснока
• зелень укропа или петрушки
• соль, черный молотый перец

Приготовление

Натертый картофель

Картофель помойте, почистите и натрите на крупной терке. Залейте его холодной водой, которую нужно подсолить, пусть с него сойдет лишний крахмал.
Мясо почистите от пленок, помойте, затем промокните полотенцем, обсушите. Нарежьте его на кусочки, причем, размером для Вас более удобным, можно сделать кусочки поменьше, а можно - порционные кусочки. (Мне больше нравится порционным куском)....ДАЛЕЕ...