Модератор пишет:
В наших сельпо, как правило, за королевских выдают непонятно что по размерам. Более того, их продают замороженными с ледяными панцирями. После разморозки теряется до 40 % в весе. О цене не говорю. В начале 2000 годов ездил за королевскими креветками во Францию, городок Жеве, и там впервые познакомился с ними. То были настоящие большие королевские креветки безо всякого льда около 6 евро за килограмм.
Лангустины некоторое время держались 2 кг за 1800 2000 р. и смотрелись красиво. Затем они резко потемнели и стало непонятно насколько они свежи, хотя всё так же обзывались "Аргентинские".
Последние откомментированные темы: