Рецепт кабачковых оладьев у каждой хозяйки свой. Летом это блюдо готовят многие, и я не исключение. Возможно, и такой способ жарки, тоже всем известен. Приготовьте оладьи именно таким способом - получается аккуратно и очень симпатично.

  Ингредиенты:   1 крупный кабачок 2 яйца 2-3 ст. л. муки соль зелень перец черный молотый 2 зубчика чеснока растительное масло для жарки   Приготовление:   Кабачок нарезать кружками толщиной ок. 0,5-1 см.  Вынуть сердцевину и измельчить привычным для вас способом - на терке или в блендере. Добавить измельченные зелень и чеснок. В получившуюся массу добавить яйца, муку, соль и перец, тщательно вымешать. На сковороду с растительным маслом выложить колечки кабачков, в серединку налить кабачковое тесто, и жарить.  Когда кабачки "схватятся", перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Приятного аппетита! По материалам сайта: bezdiet.biz Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/