Недавно прочитала, что ученые считают конец января – середина февраля , – самыми депрессивными временем года....
 Но давайте не будем о печальном, а устроим себе и своим близким маленький домашний вкусный праздник, напечем вкусных плюшек, забудем о плохом, а худеть будем весной! Да и кто поправится от одной булочки!...
      

Творожные плюшки.

Нам понадобится:

• 500 г творога (лучше жирный)
• 1 пакетик разрыхлителя
• 400 сливочного масла + 100 г (для смазки теста)
• 2 стакана муки
• сахар (количество сахара в этом рецепте можно использовать по желанию)
• 1 яйцо

Приготовление

Размягченное масло  смешиваем с творогом, чтобы получилась однородная масса, можно проделать это в блендере.
К творожно - масляной массе добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, опять перемешиваем.  Тесто получается мягким и эластичным, не липнующее к рукам. Заворачиваем его в пакет ...далее...