Без огурцов не обходится ни один дачный участок. Любой человек с удовольствием съест вкусный хрустящий огурчик, сорванный с грядки. Однако встречаются ситуации, когда вдруг огурец стал горький. Возникает сразу вопрос: почему огурцы бывают горькие и как справиться с этой проблемой.
Почему огурцы горькие причина
Исследованиями выяснено, что горечь огурцам придают вещество кукурбитацион, выработка которого в большой степени зависит от многих факторов и в частности от погоды.
Углубляясь в историю, мы знаем, что огурец в диком виде произрастал в тропических лесах в тени гигантских деревьев практически без прямых солнечных лучей, не испытывая перепады температур и не страдая от жары. Поэтому жаркое солнечное лето с ночными понижениями температур у растения вызывают стресс, провоцируя образование кукурбитацина, как защитного средства, сосредоточенного у плодоножки..
Последние откомментированные темы:
-
Популярные сорта роз для средней полосы (60 фото с описанием)
(1)
фм++)
,
09.08.2021
-
Эхеверия: виды и особенности ухода
(1)
Зинаида
,
05.05.2021
20240529234025