Готовится такой пирог очень быстро. Можно такой пирог подавать как отдельно, так и к первым блюдам.
Выбирайте сыр с ярким вкусом. Сыр типа Маасдам не подойдет. Сыр должен быть и ароматный, и слегка соленый. Подойдут такие сорта как: Ольтермани или Гауда, Тильзитер или Эдам.
Несмотря на знакомую нотку пирога с луком и яйцом, сырная составляющая делает его совершенно иным.
Ингредиенты:
тесто:
кефир 500 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Яйцо куриное 4 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л
начинка:
Зеленый лук перья- 1 пучок
Сыр твердый — 100 г.
Яйцо вареное — 2 шт.
Приготовление:
Размешиваем кефир с мукой…
Потом добавляем яйца. Соль и перец по вкусу.
Разрыхлитель кладем в конце. Тесто получается жидкое, ведь пирог заливной.
Для начинки зеленый лук нарежем, лук натрем на крупной терке, яйца порежем кубиками, перемешаем.
Выливаем в форму половину теста, сверху выкладываем начинку.
Далее заливаем вторую половину теста и ставим в духовку.
Температура 180 градусов. Печь до готовности, примерно 30-40 минут
Пирогу дать остыть в форме, чтобы он стал теплым. Иначе поломаете.
Подавать будем со сметаной и луком, к тарелочке ароматного грибного супа на бараньих ребрышках.
Приятного аппетита!
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
С января 2022 года в России увеличат прожиточный минимум и МРОТ
(2)
Olga-S
,
01.01.2022
-
Попросили в долг деньги: советы
(1)
Olga-S
,
11.12.2021
-
Кофейные картины Джамшида Умарова
(4)
E-Luar
,
18.05.2021
-
Находчивые братья
(1)
teka-45
,
13.05.2021
-
Камасутра и смекалка
(1)
Ягиня
,
16.04.2021
20260307072954