Для рецепта вам потребуется:
- булочки - 4 шт.
- сыр твердый - около 50г
- помидоры - 1-2 шт.
- колбаса (копчено-вареная) - около 50г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 40 мл
- сыр тертый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Круглую булочку диаметром около 10 см надрезать сначала крестообразно, а затем сделать еще несколько надрезов по диагонали, чтобы всего получилось 8 надрезов, как показано на этом фото. Обязательно следите, чтобы нож не доходил до дна булочки примерно 1 см.
Подготовить продукты для начинки. Помидоры вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, затем разрезать пополам и каждую половинку порезать тонкими ломтиками. Если помидоры мелкие, то можно сразу нарезать тонкими кружочками.
Колбасу очистить и порезать тонкими кружочками. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Теперь будет самое сложное - фарширование булочки. В каждый разрез положить дольку помидора.
Еще немного отогнуть разрез булочки и уложить рядом с помидором ломтик сыра
и кружок колбасы. Делать это надо аккуратно, чтобы не разломить булочку на части.
Приготовить заливку. Для этого в небольшой миске взбить яйцо с молоком, посолить и поперчить молочную смесь.
Чтобы булочка лучше держала форму, уложите её в форму. Можно разложить в порционные формочки, как у меня. Или все булочки разместить в одной форме, чтобы у вас получился пирог. Вылить на булочки яичную заливку.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут. За это время яйцо с молоком успеет схватиться, а сыр - расплавиться, образуя румяную корочку. Готовые фаршированные булочки с колбасой, сыром и помидорами достать из духовки и подавать к столу горячими, предварительно вынув их из формы. Приятного аппетита!
2021-06-16 Автор: Елена Покровская https://www.gotovim.ru/sbs/bulochfarshkolbasp.shtml?utm
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
С января 2022 года в России увеличат прожиточный минимум и МРОТ
(2)
Olga-S
,
01.01.2022
-
Попросили в долг деньги: советы
(1)
Olga-S
,
11.12.2021
-
Кофейные картины Джамшида Умарова
(4)
E-Luar
,
18.05.2021
-
Находчивые братья
(1)
teka-45
,
13.05.2021
-
Камасутра и смекалка
(1)
Ягиня
,
16.04.2021
20251020091727