Более двух тысяч лет назад Гиппократ сказал: “Пусть пища будет вашим лекарством”. Действительно, здоровое питание — это один из важнейших факторов сохранения здоровья и продления жизни. Поэтому, опыт в принципах питания, который вместе с другими традициями накапливался в Китае сотни лет, сегодня может быть очень полезен. Хотя китайская пища из уличных закусочных получила достаточно плохую репутацию в Европе, поскольку некоторые европейцы думали, что тяжелая рисовая пища и жирные мясные китайские блюда ведут прямо к ожирению, заболеваниям желудка и сердечно-сосудистой системы. Но диетологи утверждают, что на самом деле все происходит с точностью до наоборот. Чтобы в этом убедится, достаточно просто сравнить статистику количества людей, страдающих лишним весом в Китае со статистикой по Америке и Европе. В этой статье мы узнаем, что может предложить китайская диета.

Подробнее