Чай Белый пуэр популярен благодаря богатому глубокому вкусу, тонизирующему эффекту и обилию полезных свойств. Почки пуэрного дерева покрыты белым ворсом (откуда и пошло название), а цвет настоя достаточно светлый и прозрачный. Почки собирают вручную в китайской провинции Юньнань, так как это достаточно нежный продукт и требует бережного отношения. Сбор урожая происходит ранней весной с пуэрных деревьев сорта "Да Бай Ча", а листья с этих же деревьев идут на изготовление классических шу и шэн пуэров. Бай ча встречается как в рассыпном, так и прессованном виде.
По технологии производства и вкусовым свойствам напиток напоминает белый чай. Но к нему белый пуэр отнести нельзя: листья белого чая собирают с других кустов.
Все подробности вот тут
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: