Лук репчатый  -  овощное растение из семейства Луковые (Аllиасеае) или Лилейные (Liliaceae). Его относят к однодольным, перекрестноопыляемым растениям. Семена  формируются на 2-3 год жизни, в зависимости от способа выращивания. Они имеет неправильную трехгранную форму покрытую черной сморщенной твердой оболочкой которая насыщена эфирным маслом.

 Всхожесть семян сохраняется в течение 1-2 лет. На третий год всхожеть снижается на 15-20% и более. Один грамм содержит 250-400 семян.

В поле семена лука начинают прорастать при температуре 2-5 ° С и при благоприятных условиях всходы получают через 10-16 дней в виде петли.

При неблагоприятном температурного режима и влажности почвы всходы появляются...

вот здесь подробнее...