Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой

Свиной окорок - наша любимая праздничная еда. Его сочное мясо может быть немного жирноватым -но на этот случай у нас есть специальная приправа!

Свиной окорок

Время приготовления : 1 час + 10 часов

Количество порций : 8 штук

Вам понадобится :

1,5 кг свиного окорока,
1 ст. ложка растительного масла

Для маринада : 7-8 зубчиков чеснока,

3—4 веточки кинзы,
2 красных острых перца,
125 мл белого сухого вина,
3 лимона,
1,5 ст. ложек соевого соуса,
150 мл оливкового масла

Для релиша :

2 красные луковицы,
2 красных острых перца,
1 ч. ложка соевого соуса,
пучок кинзы,
сок 2 лаймов,
соль и черный перец по вкусу

Приготовление :

1 . Для маринада чеснок раздавите и очистите. Кинзу измельчите. Из перцев удалите сердцевину, мякоть мелко нарежьте. Снимите теркой цедру с 2 лимонов. Из всех лимонов выжмите сок. Смешайте в миске чеснок, кинзу, перцы, лимонную цедру и сок, соевый соус, вино и оливковое масло.

2 . Мясо обсушите, проколите в нескольких местах вилкой.

3 . Положите мясо в большую миску и залейте маринадом. Накройте фольгой и уберите в холодильник на 10-12 часов. Затем свинину выньте из маринада, обсушите бумажными полотенцами и положите в смазанную растительным маслом глубокую форму для запекания. Приправьте солью и перцем. Готовьте в духовке 30 - 40 минут при температуре 240°С, затем снизьте температуру до 170°С и запекайте еще 40 минут, время от времени поливая маринадом. Выньте из духовки, накройте листом фольги и дайте постоять 15 минут

...

Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой Свиной окорок - наша любимая праздничная еда Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zhenskie-dela/10858362/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">  Свиной окорок - наша любимая праздничная еда </div> </div> Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/zhenskie-dela/10858362/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Свиной окорок - наша любимая праздничная еда </div> </div>

reksdog

28.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 2150

Комментарии ³

Женские дела 7991

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Рецепт Новый год - вкусный Свиной окорок с луковой приправой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3262 участника