Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления блюд из щуки, от самых простых до очень сложных. И достойное место среди них занимает «Щука, запеченная в духовке». И если захотите по-настоящему побаловать своих близких и родных, то воспользуйтесь этим рецептом. Ведь неспроста, испокон веков щука считалась в России царской рыбой.

Блюда из щуки всегда были украшением любого праздничного стола. Но помимо своего эффектного вида, эта рыба обладает великолепными питательными качествами, благодаря высокому содержание полезных витаминов и макроэлементов,  содержащихся в щучьем мясе. Щука, запеченная в духовке – готовится достаточно просто и не потребует от вас особых кулинарных талантов. Запекать эту рыбу можно по-разному, но один из лучших вариантов – запечь целиком. 

Щука, запеченная в духовке, ингредиенты: 

• 1 щука (от 1,5 до 2 кг);
• Сметана 150-200 мл;
• Репчатый лук (2-3  средних луковицы);
• 1/2 лимона;
• Растительное масло – 1,5 ст. ложки;
• Любые специи для рыбы на ваше усмотрение;
• Соль, перец.

Способ приготовления блюда:

Итак, вы решили приготовить щуку, запеченную в духовке.

Читать далее...