Мангостин, мангустин, мангустан, гарциния, мангкут - в нашей стране название этого замечательного фрукта известно далеко не всем. Зато с ним хорошо знакомы те, кто отдыхал в Южной Азии, а также гурманы – любители экзотических фруктов.

Родина мангостина - Юго-Восточная Азия , также он культивируется в Таиланде, Мьянме, Вьетнаме, Камбодже, Малайзии, Индии, на Шри-Ланке, Филиппинах, Антильских островах, в Центральной Америке, Колумбии, тропической Африке. В Азии и у бушменов его почитают как священный фрукт и называют королем фруктов или «плодом богов».

Спелый мангостин покрыт гладкой бордово-фиолетовой кожурой (перикарп) с белоснежной мякотью внутри, которая имеет очень нежную консистенцию с плотно прилегающими к ней семенами и расположена наподобие чесночных долек.

Этот фрукт имеет необычный, но очень приятный кисло-сладкий вкус - описать его невозможно - его нужно пробовать. А попробовав однажды, невозможно забыть - это нечто среднее между ананасом,персиком, клубникой и виноградом.

Почему же в странах, где растет...