Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Курица с шампиньонами и луком-пореем

 Ингредиенты:

  • сливочное масло 20 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • курица 1 шт.
  • розмарин 1 веточка
  • чеснок 3-4 зубчика
  • острый перец 2 шт.
  • шампиньоны свежие 150-200 г
  • лук-порей 1 шт.
  • белое вино 200 мл
  • зелень укропа для украшения

В сковороде разогреть сливочное масло вместе с оливковым. Выложить в сковороду пополам разрезанные зубчики чеснока, перец и розмарин, обжарить и через 3-4 минуты вынуть. Курицу разрезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Шампиньоны нарезать пластинками и выложить в сковороду к курице. Лук-порей нарезать и выложить к остальным ингредиентам. Добавить обжаренный ранее чеснок. Влить вино. Закрыть крышкой и тушить до полной готовности всех ингредиентов. Готовую курицу выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.


Поэтапное приготовление блюда Курица с шампиньонами и луком-пореем в фотографиях смотрите здесь
 
     

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
     
 

Хумус

Хумус - ароматная паста из нута. Просто и вкусно, а ведь это блюдо ели египетские фараоны. Ученые сделали такой вывод, обнаружив, что Аменхотеп IV на фреске в гробнице держит в руках ветку со стручками молодого хумуса. Зеленый хумус символизировал мощь и плодородие правителя, дети которого должны были быть такими же крепкими и сплоченными, как горошины в стручке....

Пирог с печенкой и зеленым горошком

Сытный и ароматный пирог, как раз для осеннего обеда или ужина!...

 
     
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
     
 

Диета на рисе
Раздавшись в талии, Вы, скорее всего, будете выглядеть старше и буквально почувствуете груз жизни. Это связано с сокращением доли мышечной массы и увеличением жировой. Хуже всего, что простейшие физические нагрузка, которые раньше доставляли Вам удовольствие, теперь все больше напоминают утоми тельную работу....

Диета медиков на 14 дней
Диета медиков рассчитана на две недели. Достаточно тяжелая диета, которая позволяет за 14 дней сбросить 13 кг. В течение двух недель вам предстоит пить минеральную воду, молоко и чай. Среди разрешенных продуктов творог и мясо. Главное условие - соблюдать все рекомендации по питанию. ...

 
     
Горячие новости
     
 

Покров Пресвятой Богородицы!
Праздник Покрова Пресвятой Богородицы 14 октября, пришедший на Русь из Византии, стал одним из самых почитаемых.Основанием для праздника Покрова было видение Богородицы во Влахернском храме в Константино-поле во время Всенощного бдения блаженному Андрею, Христа ради юродивому. Андрей увидел идущую по воздуху Пресвятую Деву. Рядом с ней шествовали св. Иоанн Креститель, св. Иоанн Богослов и иные святые. Пресвятая Богородица усердно на коленях молилась, затем встала и осенила своим блестящим покровом молящихся. Св. Андрей, с трепетом созерцая дивное видение, спросил стоявшего рядом блаженного Епифания: 'Видишь ли, брат, Царицу и Госпожу, молящуюся о всем мире?'. Епифаний ответил: 'Вижу, святый отче, и ужасаюсь'. Когда же Божия Матерь отошла, то покров стал невидимым.

 
     
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
     
 

Роллы с картофелем и семгой

Креветки с тайским соусом

Суп-пюре с семгой

Тартинки с грушами

Пате "Эффект фуа гра"

Чизкейк ванильный

 
     
Это интересно Архив статей
     
 

Ямс
Ямс (Dioscorea alata L.) - многолетнее травянистое растение семейства Диоскориевые (Dioscoreaceae). Ямс выращивают в Африке, Азии, Латинской Америке, Океании (в основном, в тропиках и субтропиках). Ямс ...

Чернослив
Чернослив - это высушенная сладкая, сочная и спелая слива. Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы. Содержит чернослив 9-17% сахаров – фруктозы, ...

Гренадин
Гренадин (англ. - grenadine) –  густой сладкий сироп темно-красного цвета. Зачастую сироп используют для приготовления коктейлей для придания им красивого цвета, так же используют в качестве ...

 
     
Кулинарные новости
     
 

Итальянскому "Макдональдс" повезло
В Италии рестораны быстрого питания "Макдональдс" давно завоевали популярность и пользуются большим спросом у местных жителей. Но, итальянское правительство озабочено тем, чем молодежь питается и пытается адаптировать американскую кухню под местную.

Новый кулинарный рекорд - приготовлен самый большой коктейль из креветок
Начало октября ознаменовалось новым кулинарным рекордом. В Мексике местные повара приготовили креветочный коктейль, который попал в Книгу рекордов Гинесса.

В Канаде отмечают День благодарения
Во второй понедельник октября, а в 2011 году это 10 октября, в Канаде отмечают День благодарения, в память о первых переселенцах из Европы.

 
     
Винный погребок!
     
 

Глоток чистого солнца – Aperol

28 сентября Campari Group представила вниманию избранной публики итальянский аперитив № 1 - Aperol. Не смотря на календарную осень, в Royal Bar состоялась по-настоящему летняя вечеринка с итальянским акцентом: пляжный волейбол, апельсиновое мороженное, шоколадные фонтаны и, конечно, самый популярный в Италии коктейль Aperol Spritz! Первые гости вечера получили уникальную возможность стать зрителями и участниками мастер-класса по приготовлению этого легендарного коктейля, который провел Вито Казони


Архив

 
     

TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
     
  - Грибы по-венгерски
- Скумбрия соте по-французски
- Закуска из вешенок с мясом
- Зразы из гречневой крупы с творогом
- Свиной паштет по-английски
- Суп "Маллигэтенш"
- Запеканка "Пармантье" из фасоли по-французски
- Курица по-испански
- Фрикадельки из баранины, жаренные на сковороде
- Пирог по-крестьянски с вишней
 
     
Готовим вкусные блюда из свинины
     
 

Содержание свинины всегда считалось символом достатка и материального благополучия, а свинина – здоровым, сытным, полезным и легко усваиваемым мясом. Много веков свинина была одним из основных источников питания людей, как на Востоке, так и на Западе. В течение столетий свинина была фактически единственным мясным блюдом для крестьян Европы. В Китае свинина пользовалась такой популярностью, что графема "свинья", изображенная под графемой "крыша", составляет иероглиф «дом». Сегодня свинина популярна почти на всем земном шаре, кроме стран, где исповедуют ислам читать далее

300 рецептов блюд из свинины

 
     

В избранное