Джем черешневый с пюре крыжовника

Джем черешневый с пюре крыжовника - рецепт для понедельника от Cooking-Book.RU

Cooking-Book.RU - Daily

Статистика

Кухонный анекдот

Знаете ли вы...

Полезный совет

new!Cooking-Book.RU выпуск #207

Последние темы конференции:

Примечание

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.427 RSS

← Июнь 2004 →
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22 22.06.2004 10:53:47 11:44:34	23	24	25	26	27
28	29	30

За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор

Покровская

26.427 подписчиков
-2 за неделю

← Все выпуски →

Информационный Канал Subscribe.Ru

Сегодня:
28 июня 2004 года

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: рулеты из форели с сыром, тефтели с черносливом, профитроли с сыром, рецепты с рисовой бумагой, рецепты мексиканской кухни и многое другое...]

именины Ионы, Модеста, Федора;

Петров пост (рецепты для поста Вы найдете здесь);

Объявление.
Изысканный гурман, ненасытный зверь в постели. Ищет женщину с нежной бархатной кожей. Клоп.

что все повара любят похвастаться секретными специями, благодаря которым людям настолько нравятся их блюда, что они просят еще и еще. Но многочисленные посетители ресторанов Китая, возможно, получают больше, чем просили. Более 200 ресторанов по всей стране, а некоторые из них получили шумную славу за вкуснейшие острые закуски, супы и лапшу, были закрыты по медицинским соображениям после того, как в результате проверок обнаружилось наличие ингредиента, в буквальном смысле ставящего клиентов в зависимость от их фирменных блюд: опиум…

Если варенье уже переварено и может засахариться, то этого можно легко избежать, добавив в варенье 1-2 гр. лимонной кислоты.

Посоветовать »

*Рецепты блюд из гороха
*Step-by-step: рулеты из форели с сыром, тефтели с черносливом, профитроли с сыром
*Рецепты мексиканской кухни
*Готовим из рисовой бумаги
*Почему так любят китайскую кухню? Все дело в опиуме!
*Сало в шоколаде - лидер десертного меню

Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:

Для приготовления блюда Вам потребуются: черешня (без косточек) - 250г
пюре крыжовника
сахар - 700г
квиттин - 1 пачка

У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики, затем его хорошо промывают, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Мягкий крыжовник пропускают через мясорубку.

У черешни удаляют косточки, а черешневый сок собирают. Черешню отвешивают для одной варки, добавляют черешневый сок и несколько ложек воды и варят 5 минут. Затем добавляют 1/4 часть порции сахара, крыжовниковое пюре и варят дальше, чтобы черешня размягчилась. К мягкой черешне присыпают Квиттин, несколькими порциями оставшийся сахар так, чтобы кипение не прерывалось, и варят при интенсивном кипении, чтобы джем начал желироваться. Образующуюся при кипении пену собирают шумовкой или деревянной ложкой в самом конце варки.

Кипящим джемом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем. Края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться. Перед складированием банки протирают влажной тканью. Приятного аппетита!

Посмотреть еще "Варенье" »

Котлеты на пару и омлет	Fitka [28-06 10:13]
Окрошка	qqq [28-06 09:58]
Sibiryak по поводу писем	sola [28-06 09:50]
Пятиминутка из смородины	Ekaterina- [28-06 09:27]
Бутерброды и рулетики на стол в офис...	Potomok [28-06 09:20]
холодные супы	Sibiryak [28-06 06:13]
Всё о грилле	Bianca [28-06 03:25]
Что можно приготовить за день до прихода гостей?	anemona [28-06 03:06]

Уважаемые посетители форума! На форуме вводится регистрация для участия в обсуждениях. В этом случае, ваш НИК никто не сможет позаимствовать. Ко всему прочему, это несколько усложнит жизнь непрошеным "гостям", т.к. оставлять анонимные сообщения станет гораздо сложнее. Форма регистрации со временем может немного поменяться. Если будут возникать вопросы по регистрации, пишите модераторам. Зарегистрироваться можно здесь

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

Отписаться

В избранное

← Июнь 2004 →

22 22.06.2004 10:53:47 11:44:34