Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирог


Пирог с курицей и овощами в керамических формах – Chicken Pot Pie

Американские пироги, как и английские, для нас выглядят немного экзотично. В них нет привычного для нас теста, от него нельзя отрезать кусочек и взять его в руки. Зато любители пирогов, где много начинки и мало теста, должны радоваться. Так как именно в таких пирогах главное – начинка. И её здесь много и она очень вкусная. Сочные овощи и нежное куриное мясо в сливочном соусе, разве это может быть не вкусно? И удивительно хрустящее и вкусное тесто. Эти пироги стоит попробовать.

Пирог с курицей в горшочке Chicken Pot Pie

Способ приготовления: в духовке в керамических формочках.

Состав на 3 порции (объем одной формы 230 мл):

  • 300 г отварного куриного мяса
  • 1 морковка (примерно 80-100 г)
  • 1 большая луковица
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 1 ст.л. муки
  • 200 мл молока жирностью 4-6%
  • соль, молотый черный перец, щепотка тимьяна
  • 2-3 ст.л. свежей петрушки
  • 2 ст.л. растительного масла

для теста:

  • 80 г муки
  • 30 г холодного сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1 яйцо для смазки.

Подробнее на сайте na-vilke.ru →



В избранное