Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Грамотный подход. Полезные советы. Заготовки для супа!


Супчик да мясном бульоне... мечта! Только когда же его готовить, ведь мясо или курицу надо долго варить. Вот тут могу дать совет. Варим в большой кастрюле мясо с косточкой, варим подольше, что бы бульон был концентрированный!  Остужаем, снимаем лишний жир, мясо отделяем от костей, мелко режем, и равными порциями раскладываем в пластиковые контейнеры, бульон доводим до кипения и заливаем мясо. Когда "варево" остыло, ставим в морозилку. Теперь порции бульона есть на каждый день. Каждый день можно быстро сварить разный суп.
 
Что бы бульон был янтарного цвета, при варке можно положить луковичку с шелухой.
Что бы каждый раз не мыть тёрку, можно натереть морковь на несколько дней и заморозить, или посушить на батарее и держать вместе со специями.

В избранное