Ключевая тенденция российского вендинга это, прежде всего, развитие. И выражено оно не только в увеличении интереса к вендинговой форме торговли среди покупателей и продавцов, но и в повышении внимания к проблемам вендинга со стороны государства.
Хорошо известна сеть ресторанов быстрого питания Сабвей и в России – в различных российских городах уже работают 78 заведений, открытых на условиях франчайзинга.
Особенность сети Subway – направленность на здоровое питание, главным блюдом заведений по праву считается оригинальный сэндвич, который в Америке получил название «саб» или «субмарина», так как при его изготовлении используется хлеб в форме подводной лодки. Только самые свежие продукты, много зелени и салатов, хлеб, который выпекается ежедневно по особой технологии, натуральное мясо – все это главные принципы работы сети Subway. Это не просто обычный фаст-фуд,
но целая концепция полезного питания.
Еще одна особенность заведений «Сабвэй» – в них нет кухни, поэтому весь процесс приготовления аппетитных сэндвичей проходит просто на глазах у посетителей.
Пакет франшизы Subway
Франчайзинг с торговой маркой Subway – это выгодный способ открыть свое дело, действуя по уже проверенной схеме и под известным во всем мире брендом. Узнать подробности об условиях франчайзинга можно на сайте http://www.subway.ru/franchising/, пакет франшизы компании включает:
стандартизированные формулы изготовления сэндвичей, роллов и салатов;
подробные инструкции по обращению с продуктами;
помощь в подборе подходящего помещения;
руководство по оформлению залов;
разработка и инструкция по реализации эффективных маркетинговых программ;
проведение обучающих тренингов для нового персонала;
инструкция по управлению заведением;
помощь во время торжественного открытия ресторана;
ежемесячное посещение нового заведения специалистом и проведение консультаций;
