Все установки хранятся в разделе реестра:

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\Current Version\Policies\Explorer

Если параметр из этого раздела имеет значение 0x00000001, то соответствующая команда запрещена. Удаление или установка в ноль параметра разрешает команду.

Параметр	Описание
NoSetActiveDesktop	Удалить пункт Рабочий стол Active Desktop из мню Настройка.
NoChangeStartMenu	Запретить контекстное меню в меню Пуск
NoFolderOptions	Удалить пункт Свойства папки из меню Настройка
NoRecentDocsHistory	Не помнить недавно открытых документов
ClearRecentDocsOnExit	Очистить список недавно открытых документов при выходе
NoTrayContextMeny	Запретить контекстное меню для панели задач