Вопросы качества и полезные свойства продукции пчеловодства

Здравствуйте!

Вопрос о сотовом мёде. Задавался он неоднократно и раньше. Но я как бы обходил его.
С одной стороны, преимущества сотового мёда несомненны. А с другой стороны, среди препаратов для борьбы с варроатозом (пчелиный клещ, в последние пару десятков лет повсеместно распространился в том числе по евроазиатскому континенту, для людей не представляет никакой опасности, но ослабляет и уничтожает пчелосемьи, если не лечить) есть такие, как апистан и его аналоги, в том числе российские. При их применении в сотах накапливаются вредные компоненты. Поэтому в последнее время в ряде стран сотовый мед даже запрещен к продаже. Да и подобные препараты там уже не в почете. Пишут об этом и в том же журнале «Пчеловодство». Но в продаже до сих пор они есть. Есть и другие препараты, у которых нет такого коварного свойства. Тем не менее «апистаноподные» пользуются спросом. Я не знаю в чем здесь дело, может эффективность у них выше, не пробовал – все-таки пчеловодством занимаюсь в первую очередь для себя и близких и химией стараюсь не увлекаться. В принципе, можно производить чистый сотовый мед даже при применении апистана в перерывах между его применением на свежеотстроенных сотах, желательно даже без использования вощины. Но то, что я часто вижу в продаже, далеко не из той «серии». В правилах по продаже сотового меда есть требование о том, что соты должны быть светлые и в них ранее не выводился расплод. Захожу в специализированный магазин, сотовый мед в темно-коричневых сотах, спрашиваю продавца можно ли продавать такой с остатками коконов и пр. - отвечает можно… Поэтому как его рекомендовать в такой ситуации? Но если не использовать «апистаноподобные» препараты и старые и темные соты, то сотовый мед все же предпочтительней!