Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вопросы качества и полезные свойства продукции пчеловодства


Здравствуйте, уважаемые подписчики!

В последнее время в интернете появилось много информации о мёда,
причем часто безграмотной.
Вот только один пример на сайте "Знай как - ежедневный он-лайн журнал"
статья "Как определить качество мёда".
Давайте, например, посмотрим последний раздел "Способ хранения".
В начале раздела; "Пчеловоды рекомендуют покупать сразу несколько
килограммов меда, если вы нашли натуральный качественный продукт.
Особо верить тому, что мед максимально полезен только первый год, не стоит.
Он практически не имеет срока годности и не теряет лечебных и вкусовых качеств".
В конце этого же раздела: "Срок хранения меда - один год. После этого он теряет
свои противомикробные свойства. На десять-двадцать процентов уменьшается
количество глюкозы и фруктозы. Витамины В1, В2 и С начинают разрушаться.
Количество сахарозы и кислот увеличивается".
Явное противоречие, не говоря об остальном.
Автор просто бездумно надергал противоречивую информацию,
не удосужевшись сам даже перечитать что написал.
Это же прослеживается и в остальной части статьи.
К сожалению попобных публикаций не мало и можно только
посоветовать порою критически относится к ним.

Владимир beekeeping@arto.ru





В избранное