Экспертиза вина российского производства в Тетра Пак (consume.goodsmatrix) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 745 RSS

← Май 2011 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор

ИзаБелла

Статистика

745 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Экспертиза вина российского производства в Тетра Пак

GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Полезная информация

Правильные товары — добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Вино российского производства в Тетра Пак - экспертиза ГУП "Московское качество"

Экспертиза качества и безопасности сухих и полусладких столовых вин российского производства, упакованных в Тетра Пак (Tetra Pak), была проведена специалистами ГУП «Московское качество» и Межрегиональной общественной организации Общество защиты прав потребителей «Общественный контроль» 27 апреля 2011 года. Тестирование вина неслучайно было приурочено именно к этой дате. В начале мая, как правило, открывается дачный сезон и выезд на пикники, что повышает спрос на алкогольные напитки именно в этой упаковке.

Фальсификация вина – нередкое явление на российском рынке. К сожалению, в РФ до сих пор не существует, в отличие от европейских стран, четких критериев, позволяющих отличить качественную продукцию от фальсификата. Для выявления в вине недопустимых добавок необходимы более углубленные исследования, чем проводящиеся обычно. Для объективной оценки качества вина недостаточно использовать в качестве критериев только физико-химические показатели. Органолептические свойства – важнейший критерий, по которому забраковывается большая часть продукции, несмотря на соответствие физико-химических показателей нормативным документам.

Экспертиза столового вина российского производства в упаковке Тетра Пак

В ходе мониторинга качества и безопасности было закуплено 10 образцов столового вина 10 российских производителей в 8 магазинах стоимостью до 100 рублей за один литр.

Происхождение виноматериалов, из которых изготовлены закупленные образцы, не было указано на потребительской таре, в связи с этим оно остается неизвестным.

Экспертиза образцов производилась в испытательной лаборатории Государственной инспекции Республики Татарстан по обеспечению государственного контроля над производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите прав потребителей – ГУ «Республиканский центр независимой экспертизы и мониторинга потребительского рынка».

Показатели качества вина, на соответствие которым проводилась экспертиза

Основные показатели:

соответствие органолептических показателей – вкуса и аромата - ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия»;
соответствие физико-химических показателей требованиям ГОСТ Р 52523-2006 и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
соответствие ГОСТ Р 51074-2003 по маркировке - информации для потребителей.

Дополнительные показатели:

содержание синтетических красителей – ГОСТ и СанПиН не допускают использование каких-либо добавок, не указанных в нормативной документации;
содержание бензойной кислоты – консерванта Е210, использование которого не допускается для производства вина;
наличие консерванта сорбиновой кислоты Е200 – допустимая норма не более 300 мг/дм3;
содержание пропиленгликоля, которое косвенно свидетельствует о применении ароматизаторов;
наличие 2,3-бутиленгликоля, низкое содержание которого может указывать на разбавление вина, а также на низкое качество исходного сырья;
массовая концентрация золы и щелочность золы - являются показателями сертификата Международной организации винограда и вина, используются для выявления вин, разбавленных водой, и вин «петиотизированных» ;
массовая концентрация винной кислоты и ее солей;
массовая концентрация молочной кислоты и ее солей;
качественный состав и количественное содержание органических кислот.

Все 10 образцов столового вина соответствуют требованиям ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по основным физико-химическим показателям, в том числе показателям безопасности.

Однако 8 образцов вина в Тетра Пак не соответствуют установленным требованиям по органолептическим и дополнительным показателям.

Образцы вина, полностью соответствующие основным и дополнительным показателям качества

4607086670941 «Каберне» «Марьянские вина» красное полусладкое, производитель ООО «Райпищекомбинат «Красноармейский» (Краснодарский край), цена 57,05р за 1л

003024259739 «Vinogor «Изабелла» красное полусладкое, производитель ЗАО «Детчинский завод» (Калужская обл.), 88,0р за 1л

Образцы вина, имеющие отклонения от показателей качества

4690363003204 «Мускат» белое полусладкое, производитель ЗАО КПП «Ставропольский» (Ставропольский край), цена 42,3р за 1л – не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; обнаружено содержание бензойной кислоты; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; обнаружено содержание пропиленгликоля; показатель 2,3-бутиленгликоль не обнаружен, что может свидетельствовать об отсутствии процесса брожения; на этикетке не указана информация о содержании пищевой добавки консерванта диоксида серы

002988942259 «Vinogor «Белые цветы» белое полусладкое, производитель ООО «Гатчинский спиртовой завод» (Ленинградская обл.), цена 42,0р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; низкий показатель 2,3-бутиленглюколя

003131810057 «Vinogor «Мерло» красное полусладкое, производитель ООО «Вилаш» (г. Санкт- Петербург), цена 84,5р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; обнаружено содержание пропиленгликоля; низкий показатель 2,3-бутиленглюколя

4607093662557 «Изабелла» красное полусладкое, производитель ООО «ТД Виктория» (Республика Адыгея), цена 49,5р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; обнаружено содержание синтетического красителя; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; обнаружено содержание пропиленгликоля; низкий показатель 2,3-бутиленглюколя; на этикетке не указана информация о наличии пищевой добавки консерванта сорбиновой кислоты

1055902371429 «Каберне» красное сухое, производитель ООО "Олимп" (Краснодарский край) , цена 48,5р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; обнаружено содержание синтетического красителя; обнаружено содержание бензойной кислоты; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; низкий показатель 2,3- бутиленглюколя

4603110091119 «Мускат» белое полусладкое, производитель ООО «Велес» (КБР), цена 49,9 за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; массовая концентрация золы ниже предельно допустимых норм; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация молочной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; обнаружено содержание пропиленгликоля; низкий показатель 2,3-бутиленглюколя

4607149300037 «Шардоне» «Наш продукт» белое сухое, производитель ООО «Вагрус» (Республика Адыгея), цена 58,9р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; обнаружено содержание бензойной кислоты; щелочность золы ниже предельно допустимых норм; массовая концентрация винной кислоты и ее солей ниже предельно допустимых норм; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; обнаружено содержание пропиленгликоля; низкий показатель 2,3-бутиленглюколя; на этикетке не указана информация о наличии пищевой добавки консерванта сорбиновой кислоты

4606285003208 «Изумрудная лоза Шардоне» белое сухое, производитель ООО АПК «Мильстрим- Черноморские вина» (Краснодарский край), цена 58,0р за 1л - не соответствует ГОСТ по вкусу и аромату; не соответствует по качественному составу и количественному содержанию органических кислот; низкий показатель 2,3- бутиленглюколя

Материал предоставлен ГУП «Московское качество»

Важная информация

Фальсификация вина на рынке РФ

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

Copyright 2006-2009 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}

Выбор разумного покупателя