Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

  Все выпуски  

Рыбные консервы по ГОСТу еще не гарантия качества


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления.
Информация для профессионалов и потребителей.
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!

Полезная информация

Правильные товары — добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями

Ваши отзывы о товарах интересны всем потребителям!

Поставьте товарам оценку!

Рыбные консервы по ГОСТу еще не гарантия качества.

Выбирая продукты питания, мы привыкли ориентироваться на формулировку «сделано по ГОСТу» как на гарантию качества продукции. К сожалению, там, где речь идет о рыбных консервах, этот критерий не всегда срабатывает.

Большинство рыбных консервов на прилавках российских магазинов произведено в соответствии с ГОСТами, однако на поверку многие из них не соответствуют требованиям этих нормативных документов. По словам заместителя генерального директора ОАО «Гипрорыбфлот» Галины Масловой, качество этой продукции остается на стабильно низком уровне, и причинами этого являются нарушения технологии и низкое качество сырья.

Результаты экспертизы рыбных консервов Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» осенью 2011 года

Согласно выводам экспертов «Общественного контроля», лишь два образца из семи соответствуют заявленному производителем ГОСТу.

Рыбные консервы, соответствующие требованиям нормативных документов

Скумбрия атлантическая натуральная с д/м «Капитан вкусов», производитель ООО «Дальпромрыба» Московская область

Ставрида океаническая с д/м «Главпродукт» , производитель ООО «Балтийский консервный завод», Калининградская область

Рыбные консервы, имеющие отклонения от требований нормативных документов

Семга натуральная с пряностями, производитель ООО «Рыбная компания», Великий Новгород – ГОСТ, указанный производителем, не предусматривает изготовление консервов из семги, код 981 на крышке банки обозначает форель; несоответствие органолептическим показателям: горький вкус, наличие неприятного привкуса и запаха; несоответствие консистенции: вместо кусочков рыбы плавники и обрезки; массовая доля белка занижена в два раза, массовая доля жира завышена в два раза

Корюшка неразделанная обжаренная в томатном соусе «Толстый боцман» , производитель ООО «Балт-Фиш плюс», Псковская область – сильный привкус горечи; не соответствует соотношение массовой доли рыбы и жидкой части; консистенция и запах не соответствуют нормативам

Килька балтийская неразделанная обжаренная в томатном соусе , производитель ЗАО «Рыбный двор», Великий Новгород – горький вкус; не соответствуют нормативам запах и консистенция; занижены массовая доля белка и жира

Сельдь натуральная с д/м «За Родину», производитель ООО РК «За Родину», Калининградская область – жестковатая консистенция; хаотичная укладка; не соответствует нормативу цвет бульона; обнаружено постороннее включение, не распознанное экспертами

Скумбрия атлантическая натуральная, производитель ООО «Морские традиции», Московская область – по мнению экспертов, консервы произведены не из скумбрии, а из менее ценных пород; во вкусе присутствует сильная горечь; консистенция жесткая; укладка хаотичная; массовая доля жира в несколько раз меньше заявленной на этикетке.

Результаты экспертизы рыбных консервов Центром контроля качества Санкт-Петербурга во 2 -ом квартале 2011 года

Лабораторные исследования ЦКК СПб, напротив, выявили гораздо более оптимистичную картину. Все проверенные образцы оказались полностью соответствующими ГОСТам и СанПин.

Рыбные консервы, соответствующие требованиям нормативных документов

Консервы рыбные стерилизованные «Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла» «Морская Держава», в металлических банках, масса нетто 250г, производитель ООО «Балт-Ост», Рязань

Консервы рыбные «Горбуша натуральная», в металлических банках, масса нетто 245г, производитель ИП Дунин Г. Е. рыбоконсервный завод № Е-90, Московская область

Консервы рыбные «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» PREMIUM, продукт стерилизованный, в металлических банках, масса нетто 250г, производитель ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат», Калининградская область

Консервы рыбные стерилизованные «Шпроты в масле» из балтийской кильки «Вкусные консервы», в металлических банках, вес нетто 240г, производитель ООО «Рыбконс», Рязанская область

Консервы рыбные «Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла «Мистер Рыбкин», в металлических банках, масса нетто 250г, производитель ООО «Консервный комбинат «Тильзит», по заказу ООО «Корал», Калининградская область

Консервы рыбные «Сайра тихоокеанская натуральная», в металлических банках, масса нетто 227г, производитель ОАО «Преображенская база тралового флота» РК ПБ «Всеволод Сибирцев», Приморский край

Данные статьи касаются только образцов, закупленных в розничной торговой сети в рамках проводимой экспертизы качества и безопасности продукции.

Статья написана на основе материалов общества потребителей «Общественный контроль» и Центра контроля качества Санкт-Петербурга

Полезная информация

Досье на колбасу: секретов нет!

GoodsMatrix для iPhone

Вкусный день календаря. Тематические продуктовые праздники

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам!

Copyright 2006-2011 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна активная ссылка на http://www.goodsmatrix.ru/


 



В избранное