Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все об Италии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Куда податься?" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Sergioedem

Статистика

462 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Все об Италии Рождественский ужин


Давайте выясним, что находится на итальянском столе? Какие блюда самые необходимые для празднования? Праздничному ужину в Италии всегда придавали огромное значение.

На ужин подают самые лучшие фирменные блюда, такие как:

  • ветчина (il prosciutto) - куда же обойтись без просчутто?

    prosciutto

    prosciutto
  • дзампоне (нашпигованная свиная ножка,lo zampone): обычно ножку опорожняют, а потом нашпиговывают свинным фаршем с добавлением соли и специй. Едят дзампоне обжаренной вместе с чечевицей. Считается, что это блюдо "приносит удачу".
  • Самая известная свинная ножка - из Модены, как раз там она и появилась. Также дзампоне является составной частью боллито мисто.

    zampone

    zampone
  • сын пармизан (il parmigiano) - самый известный итальянский сыр, который изготавливают в Парме. Данный вид сыра часто используется в итальянской кухне, поэтому существует обычай дарить большие куски сыра друзьям.

    parmigiano

    parmigiano

торроне (жареный миндаль в сахаре и в меду) ; косхалва; il torrone; другие названия: mandorlato, croccante , pinocchiata): может быть твердым или мягким. Торроне - сладость на основе сахара, меда и миндального ореха. Возникновение торроне восходит еще к аничности, и оно, возможно, связано с востоком: римляне в античные времена уже наслаждались торроне. 

torrone

torrone

Читать далее (Все об Италии)

Написал Sergioedem
В избранное